かわはぎ祭り

皆様、こんにちは。あやです。

ここのところ連続で夫が登場していますが、今回も。
　

今年で引退したボクシングに代わって、彼がいま夢中になっているのが”釣り”。

　　

先日も、いつもお邪魔しているお気に入りの居酒屋さんのご主人と、

かわはぎ釣りに行ってきました。

このご主人とは年もちかく気が合うようで、仲良くさせていただいているようです。

　

この日わたしはお仕事だったので、一緒には行けなかったのですが、

「いっぱい釣れたよ！」とご機嫌メールが届き、居酒屋さんへ直行しました。

　

　

　
本職の料理人であるご主人の指導のもと、お手伝いをする夫。

この人は何故か意味なく調理師免許をもっています。

　

お刺身、塩焼き、から揚げとかわはぎ三昧。
特に、肝を醤油とわさびで溶いて肝醤油にして食べるお刺身は絶品。

淡白な白身ながら、肝のコクがプラスされてお酒がすすみます。

最後は、アラで出汁をとったお鍋でしめ。

おなかいっぱい幸せでした。


頭のお団子だけ写っているわたしと、居酒屋さんのかわいい子供たち。

そして、来週は鯛か鰈を釣ってきてくれるそうです。楽しみ。