こんにちは。あやです。
わたしの故郷・京都のお正月料理に『芋ぼう』というものがあります。
棒鱈を５~７日もかけてもどし、京野菜の海老芋とを炊きあわせた、とても滋味深い一品です。
ボウダラとは、真鱈をかちんかちんに乾燥させた保存食。棒みたいに硬いから棒ダラ？
山に囲まれた京都は、もともと新鮮な海の幸には恵まれておらず、今のように冷凍技術や流通手段が発達していなかった時代には、主にひと塩したものや干したものが食べられていたそうです。
そしてもうひとつの主役の海老芋。名前の通り、海老の殻に似た縞模様が特徴です。サトイモの一種できめの細かいねっとりした食感がたまりません。
このふたつを、よく味がしみるようゆっくりコトコトと炊いて出来上がりです。長い前置きになりましたが、本題はここから。
タイトルになっている『海老イモちゃん』というのは、実は自宅で飼っている愛猫ミーの数あるあだ名のなかのひとつなのです。
お兄ちゃん猫のプーは、『ぷっぷ』『お兄ちゃん』『ぼく』くらいしか呼び名がないのですが、ミーは、『みぃみ』『みこちゃん』や前述の『海老イモちゃん』の他に
＊アザラシおじさん・・・・お髭が立派だから
＊みみずくおじさん・・・・みみずくに似ているから
＊ころちゃん、むくむくちゃん・・・冬毛になると膨らむから
＊トナカイさん（タイムリー！）・・・鼻が赤いから
＊ちぃちゃん、ちこちゃん・・・小さいから
＊ベビちゃん・・・・いつまでたっても赤ちゃんだから
などなどきりがありません。
そして最新のあだ名は『もぐら』。ある日とつぜん夫が「おい！もぐら！」呼びはじめましたが、ミーはちょっと嫌そうです。
写真はハート型になって寝ている兄妹。ピンボケですが。
